Cabane à sucre
La Martine
Bienvenue
à la Cabane à Sucre
la Martine
Reconnue pour ses délicieux produits
à base de sirop d'érable,
sa réputation n’est plus à faire!
Une cabane à sucre pas comme les autres.
Qui sommes-nous?
Nous sommes situés dans un décor pittoresque au cœur de la nature à Saint-Romain, à mi-chemin entre Montréal et Québec en Estrie, à seulement une heure de Sherbrooke.
Venez déguster un repas qui fera honneur à nos fameuses recettes d’autrefois, tout en étant revisitées au goût du jour avec formule apportez vos consommations.
Tous sont unanimes, on adore les vinaigrettes, sauces, ketchups et marinades maison (tous à base de sirop d'érable). Elle fait aussi une place d’honneur à plusieurs produits locaux de la régions dans sa boutique « la bouilleuse » aménagée à même la salle d’évaporation de l’eau d’érable.
Venez faire la rencontre de Martine et Sylvain le temps d’un repas gastronomique à saveur d'érable. Découvrez l'ambiance chaleureuse et intime de notre petite cabane à sucre, comme à la maison.
*Possibilité de repas en dehors du temps des sucres pour occasions spéciales: petit mariage intime, souper corporatif ou pour groupes en chalet, etc. À discuter avec Martine!
Heures d'ouverture
Que vous soyez seul, en couple ou en petit groupe, venez profiter de l'ambiance conviviale et chaleureuse de notre petite salle, comme à la maison. Une expérience inoubliable vous attend!
Horaire des repas de cabane en salle à manger
Samedi 12 h et 17 h
Dimanche 10h00 h et 13 h
Horaire de la boutique
Mercredi au dimanche de 10 h à 17 h de mars et avril
P.-S. – Vous ne pouvez venir aux heures ci-dessus? Contactez-nous au 819 237-4701
Comme c’est bien meilleur quand c’est chaud, prévoyez arriver 15 minutes à l’avance pour être tous présents pour le service du repas.
Soupe aux pois jaunes cassés et maïs
Dégustation de saucisses spéciales
Saucisses de porc, fromage en grains, bacon et gelée de poivrons La Martine et l'Astie d'bonne sauce B.B.Q (Produits LA MARTINE)La planche de la Cabane
Duo de gelées la Martine, cretons maison, fromage la Chaudière, marinade maison, croûtons de pain laqués avec la vinaigrette érable et épices – Produits LA MARTINE.Grillades de lard (oreilles de crisse)
Salade de choux (sauce au beurre d’érable)
Gratin de pommes de terre blanches et douces
(pommes de terre rôties pour le brunch du dimanche matin)Fèves aux lards campagnardes aux porcs effilochés
Omelette soufflée et sa sauce bénédictine
Jambon effiloché à l’érable des tropiques
Ragoût de boulettes d’antan
Marinades LA MARTINE
Pains assortis de la Boulangerie Lambton
Assortiments de desserts à l’érable
Napoléon à l'érable, Rice crispie à l'érable et tartelette à l'érableCafé, thé, tisane
Tire sur la neige
Tarification
2025
TARIFICATION EN SALLE À MANGER
Pour repas du temps des sucres
16 ans et plus : 48$*
12 ans à 15 ans : 30$*
3 à 11 ans : 26$*
2 ans et moins : 5$*
*+ taxes et services en sus
Nous acceptons les cartes de débit.
Informez-vous pour nos tarifs spéciaux corporatifs en semaine.