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  • Cabane à sucre et produits

    La Martine

    Nos repas en salle commence le 25 février 2023

    Informez-vous
    sur notre super boîte repas du temps des sucres

Bienvenue

à la Cabane à Sucre et produits la Martine

Reconnue pour ses délicieux produits à base de sirop d'érable,
sa réputation n’est plus à faire !!
Une cabane à sucre pas comme les autres.

Qui sommes-nous?

Située dans un décor pittoresque au cœur de la nature à Saint-Romain, à mi-chemin entre Montréal et Québec en Estrie, à seulement une heure de Sherbrooke.

Venez déguster un repas qui fera honneur à nos fameuses recettes d’autrefois, tout en étant revisitées au goût du jour avec formule apportez vos consommations.

Tous sont unanimes, on adore les vinaigrettes, sauces, ketchups et marinades maison (tous à base de sirop d'érable). Elle fait aussi une place d’honneur à plusieurs produits locaux de la régions dans sa boutique «la bouilleuse » aménager à même la salle d’évaporation de l’eau d’érable.

Venez faire la rencontre de Martine et Sylvain le temps d’un repas gastronomique à saveur d'érable. Venez vivre l'expérience de la plus petite cabane à sucre au Canada( seulement 25 places).

 

*Possibilité de repas en dehors du temps des sucres pour occasions spéciales, petit mariage intime, souper corporatif ou pour groupes en chalets, à discuter avec Martine.

Heures d'ouvertures

Salle pouvant accueillir  jusqu'à 25 personnes ou plus d'un petit groupe à la fois

Horaire des repas de cabane en salle à manger
Samedi 12h et 17h
Dimanche 10h et 13h30
Lundi au vendredi pour groupe de 18 à 25 personnes seulement

Horaire de la boutique
Jeudi au dimanche de 10h à 17h pendant la période des sucres

P.S vous ne pouvez venir aux heures ci-dessus ? Contactez-nous au 819-237-4701

Comme c’est bien meilleur quand c’est chaud, prévoyez arriver 15 minutes à l’avance pour être tous présents pour le service du repas.

Réservation

  • Soupe aux pois d’autrefois

  • Dégustation de saucisses spéciales

    (Porc, fromage en grains, bacon et gelée de poivron) LA MARTINE et sa mayo Oh là là !!

  • La planche de la Cabane

    Duo de gelées la Martine, terrine au coureur des bois à l'érable, fromage la Chaudière, oignons de la cabanes

  • Grillades de lard (oreilles de crisse)

  • Salade de choux (sauce au beurre d’érable)

  • Pommes de terre rissolées

  • Fèves aux lard campagnardes

  • Omelette et sa sauce bénédictine

  • Jambon effiloché à l’érable, des tropiques

  • Ragoût de boulettes d’antan

  • Marinades LA MARTINE

  • Pains assortis de la Boulangerie Lambton

  • Assortiments de desserts à l’érable

  • Café, thé, tisane

  • Tire sur la neige

Tarification

2023

TARIFICATION EN SALLE À MANGER
Pour repas du temps des sucres ou un repas champêtre.

Enfants - 3 à 9 à ans 20$ +tx

Ado - 10 à 13 ans 26$ +tx

Étudiant - 14 à 17 ans 42$ +tx

Adulte - 14 ans et plus 44.99 $ +tx

Pourboire en sus.

Nous acceptons les carte de débit et de crédit.

Boîte repas

du temps des sucres

Soupe aux pois jaune cassé et maïs 1 litre

Salade de choux 1 litre (sauce crémeuse au beurre d’érable)

Oreilles de crisse 150 gr

Pommes de terre rôties 1 litre

Fèves aux lard campagnarde au porc effiloché 300 ml

Quiche bacon et fromage fort 8 pouces

Jambon effilochée sauce érable et agrumes.

Mixte de saucisses sauce au deux sirops (sirop d’érable et de bouleaux)

Rices krispies au sirop d’érable (4 morceaux) (ou tarte au sirop d'érable)

Canne de sirop d’érable 540 ml

Tire d’érable 225 ml

Ketchups aux fruits 225 ml

Boîte conçue pour 4 à 5 personnes 129$tx incl.

NB : plusieurs items arrivent congelés dans des contenants qui peuvent aller au micro-ondes.
Possibilité d'ajouter des items $$

Réservation

Contactez-nous

Réservation obligatoire par téléphone

819 237-4701

École

buissonnière

Contactez-nous pour connaitre nos activités et repas spéciaux *école buissonnière*

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